“まっぽし”くまもと　★田舎暮らしの本★

　移住専門誌「田舎暮らしの本」（宝島社）への連載、2021年12月号は菊池市をピックアップ。
　熊本県の北東部に位置し、主産業は農林業。近年は工業系企業誘致にも力を入れ、ITやバイオなどの先端技術を扱う企業の立地が進んでいる。周囲は阿蘇外輪山や菊池渓谷などの自然に囲まれる一方、中心部には市役所や学校などの公共施設が集まり、のんびりした田舎暮らしと便利な市街地暮らしの両方が楽しめます。
　料理人になる夢を叶えるため、27歳でイタリアへ渡った高武美咲さん。現地で出会った熊本県での生活経験のあるピザ職人のティスタレッリ・フランチェスコさんと結婚。2018年に帰国後、ご主人は林業に従事。奥様は地元の食材を使った本格イタリアン「Ristorante due mamme(リストランテドゥエマンメ)」をOPEN。子育てと仕事が両立させやすい環境を手に入れ、家族との時間を大切にしているご夫婦をご紹介。