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山鹿市 工藤誠さん(田舎暮らしの本2020年10月号掲載)

最終更新日:

“まっぽし”くまもと ★田舎暮らしの本★
 移住専門誌「田舎暮らしの本」(宝島社)への連載、第4回目となる2020年10月号は山鹿市をピックアップ。
 県内一の湧出量を誇る温泉地を有し、美人の湯として地元客のみならず、県外からの観光客にも親しまれています。山間部にはキャンプ場や渓谷があり、利便性と豊かな自然環境のどちらも感じることができる地域です。
 どんな状況でも継続できる豆腐作りをしたい!山鹿市の大豆と美しい水で作る豆腐を後世へつなぎたい!との思いで手間を惜しまず、一つ一つを丁寧に手作りする「とうふや 豆かをり」をご夫婦で営む、山形県から移住した工藤誠さんをご紹介。

  • 田舎暮らしの本 10月号




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